viernes, 6 de agosto de 2010

Synsepalum dulcificum

Mejor llamado como la "fruta milagrosa", es un arbusto proveniente de Africa Occidental.


Lo curioso de ésta planta es que su fruto contiene una glicoproteína llamada miraculina (miracle = milagro) que actúa sobre las papilas gustativas enmascarando sabores agrios y amargos por más de 30 minutos. Es decir, comes una baya y luego cuando pruebas un limón, te sabe dulce.

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